在高湿物料的脱水干燥过程中，酒糟烘干机的工作效率直接关系到整个酒糟烘干机的产量和用户的利益。那么，影响酒糟烘干机工作性能的因素有哪些?

　　1、热空气温度

　　酒糟烘干机在物料处理过程中，主要通过传热来实现。随着热风温度的升高，酒糟烘干机内物料中的水分会迅速蒸发，从而大大提高酒糟烘干机的工作效率。相反，当酒糟烘干机筒内热风温度过低时，会延长物料的脱水时间，降低酒糟烘干机的工作效率，甚至影响脱水质量。可以说，热风温度是影响酒糟烘干机。工作性能的重要原因之一。

　　2、热风速度、酒糟烘干机在运行过程中，酒糟烘干机筒内热风的运动速度也是影响设备工作性能的重要因素。通常，热风速度对酒糟烘干机的工作效率和单位热耗有相反的影响。当热风速度达到一定值时，物料脱水速度降低，单位热耗增加。因此，为了保证良好的脱水效果，适当控制热风速度也是保证酒糟烘干机工作性能的重要措施之一

　　3、进给速度

　　在酒糟烘干机的运行中，加料速度在很大程度上影响着酒糟烘干机的工作性能。这是因为当进料过多、过快时，酒糟烘干机设备的处理能力受到限制，会导致物料在酒糟烘干机筒内过度堆积，甚至堵塞，不利于脱水效果和速度。当进料太少或太慢时，酒糟烘干机设备的工作效率会大大降低。