果渣是植物果实榨汁后果皮、果肉、种子等的残渣。中国是水果生产大国，水果加工业在中国发展迅速。随着我国水果产量和水果加工业的逐步提高，果渣的消化已经来不及了。长期堆放不仅污染环境，而且造成资源的极大浪费。

　　果渣含量高，不宜长期储存和运输。为了实现果渣的长期储存，有必要对果渣进行干燥以降低含水量。

　　果渣烘干机不仅解决了资源的储存问题，而且避免了大量堆积造成的环境污染。果渣烘干机为企业资源利用提供了便利。果渣干燥后，可以继续下一步的开发利用。以苹果渣为例，来简单介绍一下节能减排苹果果渣烘干机的综合利用方法。

　　苹果渣营养丰富。首先，苹果渣可以干燥制成苹果渣干粉，可以用来喂养家禽和家畜。

　　1.柠檬酸是由苹果发酵生产的，可用于食品、医药和化工行业。

　　2.将苹果渣干燥制成果胶。果胶是一种半乳糖醛酸基多糖，可用于食品、医药、纺织等行业。

　　3.苹果汁用固体酒精发酵产生酒精。

　　4.将苹果干渣加工成苹果酚，苹果酚含有分级果糖、蔗糖和果胶，具有较高的生物价值。

　　5.它用于提取天然香料。