随着国内啤酒糟市场竞争的加剧，啤酒的生产成本变得非常突出和重要。不同的市场价格已经成为限制啤酒厂商发展的关键因素。因此，许多啤酒制造商对啤酒生产的原料和工艺进行了适当的调整，以降低生产成本。比如有的啤酒厂商调整大麦芽和大米的投料比;有的啤酒厂用小麦芽代替大麦芽;有些啤酒厂用淀粉、糖浆或其他产品代替大米;一些啤酒生产企业将原有的糖化过滤工艺改为新的糖化压滤工艺，以增加麦芽汁产量，减少固定资产投资。

　　酒糟烘干机的使用可以很大程度上为客户节省加工酒糟的成本，环保。同时，干酒糟还可以作为饲料，一举两得。本发明具有能耗低、设备设计合理、结构紧凑、节省设备占地面积、操作简单、自动化生产、节省劳动力的优点。它是啤酒厂必不可少的干燥设备。

　　酒糟烘干机适用于玉米酒糟、荞麦酒糟、白酒酒糟、啤酒酒糟等酒糟污泥的干燥造粒生产线。酒糟烘干机一般由脱水系统、滚筒高温干燥系统、热源系统和尾气处理系统组成。通过脱水系统的湿啤酒糟由进料装置输送到烘缸的干燥区，并在内板下被连续拾取和分散，实现同时干燥模式和热交换。物料移动到内层的另一端，并折返进入干燥中间层，以两步一步行进的方式再次实现逆流干燥和换热，到达干燥中间层的另一端后落入外层。酒糟在外滚筒中以矩形多圈方式行进，达到干燥效果。这种干燥方式既充分吸收了内筒散发的热量，又吸收了中筒的热量，延长了热交换时间，达到了理想的干燥质量。