众所周知，中国是水果生产大国，近年来水果种植面积和产量均居世界;同时，中国也是水果消费大国，水果的加工量也很大。全球企业每年可以产生13亿吨食物垃圾，而其中约有15%是可食用的果皮。而这些果皮中的大多数学被丢进了垃圾桶。

　　人们可以利用信息加工后剩余的果渣、果核、果皮，配合米糠、农作物进行秸秆、豆渣、酒糟等农副产业产品，使用果渣烘干机进行烘干处理再添加一些植物乳杆菌等有益菌种复合材料协同发展发酵，生产出蛋白及天然类胡萝卜素含量高、纤维技术含量低、营养知识丰富的益生菌作为饲料。

　　有了这种饲料，一只羊每天的饲料费会大大下降，养羊不仅头发明亮，身体健康，而且不容易生病，感情好。同样，许多养猪户利用苹果残渣做青贮饲料，还可以大大降低养殖成本，增加经济效益。